terre siciliane
indicazione geografica tipica

Uve: 100% Merlot
Zona di produzione: Sicilia Occidentale
Gradazione alcolica: 13% – 14%
Colore: Rosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei.
Descrizione: Al naso emergono note di amarene, ciliegie e mirtilli. In bocca è avvolgente, lungo, sapido, iodato, gravevolmente dolce.

Vinificazione e Affinamento: Dopo la diraspatura le uve vengono lasciate a macere per circa 6 giorni, subendo ripetuti rimontaggi e delestage a temperatura controllata in serbatoi inox.
Come servirlo: Servire in calici di media ampiezza ad una temperatura di servizio tra i 16° – 18°C.