terre siciliane
indicazione geografica tipica

Uve: 100% Catarrato
Zona di produzione: Sicilia Occidentale
Gradazione alcolica: 12 – 13%
Colore: Giallo paglierino.
Descrizione: Spiccata florealità ed evidenti sentori di fiori bianchi, fiori di pesco, gelsi bianche, albicocche e gelsomino. Croccante, dal gusto sapido e a lunga bevibilità.

Vinificazione e Affinamento: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in serbatoi in acciaio per quattro mesi circa.
Come servirlo: La migliore temperatura di servizio è intorno agli 11°C, servire in calici di media ampiezza.